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martedì 31 maggio 2011
lunedì 30 maggio 2011
Francois Villon: il padre della villanella napoletana
La ballata delle cose da niente
(Ballade des menus propos - 1458)
So vedere una mosca nel latte,
So riconoscere l'uomo dall'abito
So distinguere l'estate dall'inverno
So giudicare dal melo la mela
So conoscere dalla gomma l'albero,
So quando tutto è poi la stessa cosa,
So chi lavora e chi non fa un bel niente,
So tutto, ma non so chi sono io.
So valutare dal colletto la giubba
So riconoscere il monaco dall'abito,
So distinguere il servo dal padrone,
So giudicare dal velo la suora,
So quando chi parla sottintende,
So conoscere i folli ben pasciuti,
So riconoscere il vino dalla botte,
So tutto, ma non so chi sono io.
So distinguere un cavallo da un mulo,
So giudicare il carico e la soma,
So chi sono Beatrice e Belet,
So fare il tiro per vincere ai punti,
So separare il sonno dalla veglia,
So riconoscere l'errore dei Boemi,
So che cos'è il potere di Roma,
So tutto, ma non so chi sono io.
Principe, so tutto in fin dei conti,
So vedere chi sta bene e chi sta male,
So che la Morte porta tutto a compimento,
So tutto, ma non so chi sono io.
Francois Villon
(Ballade des menus propos - 1458)
So vedere una mosca nel latte,
So riconoscere l'uomo dall'abito
So distinguere l'estate dall'inverno
So giudicare dal melo la mela
So conoscere dalla gomma l'albero,
So quando tutto è poi la stessa cosa,
So chi lavora e chi non fa un bel niente,
So tutto, ma non so chi sono io.
So valutare dal colletto la giubba
So riconoscere il monaco dall'abito,
So distinguere il servo dal padrone,
So giudicare dal velo la suora,
So quando chi parla sottintende,
So conoscere i folli ben pasciuti,
So riconoscere il vino dalla botte,
So tutto, ma non so chi sono io.
So distinguere un cavallo da un mulo,
So giudicare il carico e la soma,
So chi sono Beatrice e Belet,
So fare il tiro per vincere ai punti,
So separare il sonno dalla veglia,
So riconoscere l'errore dei Boemi,
So che cos'è il potere di Roma,
So tutto, ma non so chi sono io.
Principe, so tutto in fin dei conti,
So vedere chi sta bene e chi sta male,
So che la Morte porta tutto a compimento,
So tutto, ma non so chi sono io.
Francois Villon
sabato 28 maggio 2011
Haiti: i batteri del colera provengono dal Sud Asia ..!?
I batteri che stanno causando l'epidemia nell'isola di Haiti non appartengono ai ceppi latinoamericani, come era lecito supporre, ma provengono dal Sud Asia...lo hanno scoperto un gruppo di ricercatori della Harvard Medical School, del Brigham and Women's Hospital e del Massachusetts General Hospital.
Cholera strain in Haiti matches bacteria from south Asia
mercoledì 25 maggio 2011
Ubuntu 11.04 per tutti!
Approfittiamo del rilascio della nuova versione di ubuntu 11.04 Unity, un sistema operativo open source - completamente gratuito- per benedire pubblicamente tutti i creatori di software gratuiti, che rendono fruibili conoscenze e mezzi a costo zero e permettono a milioni di persone non abbienti (pensa solo al terzo mondo) l'accesso a strumenti altrimenti irraggiungibili.
Anche il primo ed il secondo mondo possono trarre benificio dall' open source:
pensa quanti quattrini risparmiati per i contribuenti se tutti gli enti statali e locali, comuni, regioni, province, scuole, uffici pubblici, etc.etc..,utilizzassero software open source!!!
Ci eravamo ripromessi un post di approfondimento sulle potenzialità di Ubuntu, ma, sic!, non ne abbiamo avuto proprio il tempo: la vita reale là fuori chiede più tempo... tra le altre cose abbiamo anche realizzato un piccolo orticello e invitiamo tutti alla autoproduzione agricola, così come necessario per lo sviluppo di una efficace "resilienza"!
Qualcuno può pensare che la diffusione a tappeto dell' open source, in un mondo governato unicamente dal dio denaro, è solo una utopia, un bel sogno.
Beh...
è meglio una testa piena di sogni
che un cuore pieno di lapidi!!
Link utili:
http://www.ubuntu-it.org/Se vuoi installare ubuntu accanto a windows ti consigliamo la partizione del disco rigido oppure puoi semplicemente installarlo come una qualsiasi applicazione, disinstallabile dal pannello di controllo di windows; devi scaricare Wubi exe
martedì 24 maggio 2011
lunedì 23 maggio 2011
Elogio dell'ombra
Compiuti i preparativi necessari
Riuniti i perciò
Il primo passo consisteva dunque nel risalire la china
La situazione era pesantissima
Un rischio imprevedibile di vacuo
Le prime mosse
Troppo determinate verso l'espansione più sfrenata
La diserzione alla natura
Desertifica il mondo
Così le superpotenze si affannano
E gli accumulatori si sovraccaricano
Sino al rogo delle resistenze
Ma ben altro è l'esistenza
Prefigurazione da sogno
Incubo di cattive digestioni
Visioni rimasticate
Profumo di ioni
Elettrizzante aroma
Equilibrio scapigliato
Funambolia da circo sulla corda
Il mondo diviso
Da cervelli binari
Stazione di pensieri
Invagonati d'amianto
-No. Forse non tornerò nella prateria.
Ciò che mi hanno insegnato i suoi uomini
vale per qualunque luogo
e per qualunque circostanza.-
Riuniti i perciò
Il primo passo consisteva dunque nel risalire la china
La situazione era pesantissima
Un rischio imprevedibile di vacuo
Le prime mosse
Troppo determinate verso l'espansione più sfrenata
La diserzione alla natura
Desertifica il mondo
Così le superpotenze si affannano
E gli accumulatori si sovraccaricano
Sino al rogo delle resistenze
Ma ben altro è l'esistenza
Prefigurazione da sogno
Incubo di cattive digestioni
Visioni rimasticate
Profumo di ioni
Elettrizzante aroma
Equilibrio scapigliato
Funambolia da circo sulla corda
Il mondo diviso
Da cervelli binari
Stazione di pensieri
Invagonati d'amianto
-No. Forse non tornerò nella prateria.
Ciò che mi hanno insegnato i suoi uomini
vale per qualunque luogo
e per qualunque circostanza.-
sabato 21 maggio 2011
Vecchi e nuovi zombie, cerchi spenti nella polvere
Un’altra testa ciondola lentamente
Un bambino è lentamente preso
E la violenza causa un tale silenzio
Chi stiamo fraintendendo?
Ma vedi, non sono io, non è la mia famiglia
Nella tua testa, nella tua testa, stanno combattendo
Con i loro carri armati e le loro bombe
E le loro bombe e le loro pistole
Nella tua testa, nella tua testa stanno piangendo
Nella tua testa, nella tua testa
Zombie, zombie, zombie
Cosa c’è nella tua testa, nella tua testa?
Zombie, zombie, zombie
Un altro cuore materno che soffre
sta prendendo il sopravvento
Quando la violenza causa silenzio
Ci stiamo per forza sbagliando
È la stessa vecchia storia fin dal 1916
Nella tua testa, nella tua testa combattono ancora
Con i loro carri armati, e le loro bombe
E le loro bombe e le loro pistole
Nella tua testa, nella tua testa stanno morendo
L'Athanor sei tu! The Athanor is you!
Out In The Fields
------Thin Lizzy
It doesn't matter if you're wrong or if you're right
It makes no difference if you're black or if you're white
All men are equal till the victory is won
No color or religion ever stopped a bullet from a gun
Out in the fields, the fighting has begun
Out on the streets, they're falling one by one
Out from the skies, a thousand more will die each day
Death is just a heartbeat away
It doesn't matter if you're left or to the right
Don't try to hide behind the cause for which you fight
There'll be no prisoners taken when the day is done
No flag no uniform ever stopped a bullet from a gun
Out in the fields, the fighting has begun
Out on the streets, they're falling one by one
Out from the skies, a thousand more will die each day
Death is just a heartbeat away
There's no communication
No one to take the blame
The cries of every nation
They're falling on deaf ears again
Out in the fields
Out in the fields, they are falling one by one
Out in the fields, no flag has ever stopped a bullet from a gun
Death is just a heartbeat away
Out in the fields, a heartbeat away
Out in the fields, death is just a heartbeat away
Out in the fields, a heartbeat away
Out in the fields
Out in the fields, the fighting has begun
Out on the streets, they're falling one by one
Out from the skies, a thousand more will die each day
Out.
------Thin Lizzy
It doesn't matter if you're wrong or if you're right
It makes no difference if you're black or if you're white
All men are equal till the victory is won
No color or religion ever stopped a bullet from a gun
Out in the fields, the fighting has begun
Out on the streets, they're falling one by one
Out from the skies, a thousand more will die each day
Death is just a heartbeat away
It doesn't matter if you're left or to the right
Don't try to hide behind the cause for which you fight
There'll be no prisoners taken when the day is done
No flag no uniform ever stopped a bullet from a gun
Out in the fields, the fighting has begun
Out on the streets, they're falling one by one
Out from the skies, a thousand more will die each day
Death is just a heartbeat away
There's no communication
No one to take the blame
The cries of every nation
They're falling on deaf ears again
Out in the fields
Out in the fields, they are falling one by one
Out in the fields, no flag has ever stopped a bullet from a gun
Death is just a heartbeat away
Out in the fields, a heartbeat away
Out in the fields, death is just a heartbeat away
Out in the fields, a heartbeat away
Out in the fields
Out in the fields, the fighting has begun
Out on the streets, they're falling one by one
Out from the skies, a thousand more will die each day
Out.
venerdì 20 maggio 2011
Spartacus
70.000 uomini armati
hanno prodotto solo sangue
meglio 70.000 voci urlanti
milioni di decibels
sparati sui muri di cinta cerebrali
sulle grate dei pensieri
quali armi migliori
dei nostri occhi
delle nostre orecchie
tesa la corda vocale scatto'
la saetta parti'
questo vento sibilante
si gonfiera'
e
chi vorra'
potra' davvero cavalcarlo
spartacus
trova nuove forme
hanno prodotto solo sangue
meglio 70.000 voci urlanti
milioni di decibels
sparati sui muri di cinta cerebrali
sulle grate dei pensieri
quali armi migliori
dei nostri occhi
delle nostre orecchie
tesa la corda vocale scatto'
la saetta parti'
questo vento sibilante
si gonfiera'
e
chi vorra'
potra' davvero cavalcarlo
spartacus
trova nuove forme
Spottati
ASSENSI
i SILENZi
CHe VAGANoSUi SENSI
CONTRO La
MESSaFUNEBRePARLAMENTO
SBRODATa NELLa CASSa
CATODICOMORTUALE
Da VECCHi e NUOVi
NECROCATECHISTI
ILTIC
IL REQUIEM DELTELECOMANDO
NEOAMEn
CANCELLATORe
Di PECCATI
FUGATORe D'INDUZIONI
SCETTRoDELL'INSONNIA
giovedì 19 maggio 2011
Volta pagina
RICORDi QUALe VITa Ti APPARTIENE,
VERAMENTE?
QUANToCIO'CH'E'STATO
VIVe In TE
QUANToE'SOLoPOLVERe FRa MECCANISMI
PUOi VEDERE?!
i VAMPIRi Di PLASTICa e INCHIOSTRO
FANNoa GARa PEr LORDARTi L'ANIMA
MARCHIARLA
NUMERARLA
TATUARLa e POi ASSERVIRLA
O
i TUOi OCCHI
SONoSOLoDECODIFICATORi Di SPOT?
SENTI!?
Le SCORIe FUMOSe ASMANoILPIANETA
L'INDUSTRIa CHe STRAPPa a PEZZi ILCIELo
e La TERRA
QUELLa CHe Si POTEVa SEMINARE,
DOV'E'?
ILMARe In AGONIA
PATTUMIERa AMNIOTICA
ANCHe Tu NElLa GABBIA
L'IMPERO
Fa Di TUTToPEr DARTi L'OBLIO
Ma Tu NOn BRUCIARE
RICONVERTi ENERGIE
ESCi Di CASA,COSa VEDI?
CEMENTO,
ASFALTo
DISPERAZIONE
e GLi ESSERi DELDOMANI
GIA'VINTi ALGIOGoIMPERIALE
CHINi SULPARABREZZa DELLa TUa MACCHINA
Ed ALTRi
BAMBOLe Da VESTIRe PEr STATUe Di SALE
HAi VISToi NUOVi SCHIAVi ARRIVARe In CITTA'?
COS'HAi PAURA,
CHe Ti RUBINoi CEPPI
CHe PRENDANoLe TUe CATENE?
NOn PREOCCUPARTI
E'TUTToNORMALE
LO GARANTISCe ILTELEGIORNALE
martedì 17 maggio 2011
Verso la seconda bella balla bolla
La privatizzazione del bene pubblico, svincolando di fatto le imprese da ogni coercizione geopolitica, quale il territorio e le risorse locali, in uno Stato farraginoso e assente rischia di trascinarci in un secondo feudalesimo.
Le imprese, dunque, una volta privatizzate, si danno, nella
stragrande maggioranza dei casi, all'interesse privato. Così i
pescecani si precipitano in folla sui mercati delle ex martoriate
colonie.
Poiché il profitto dell'impresa non è più redistribuito in
ricchezza collettiva, diviene una fonte d'economia deviata che
brama profondi abissi tra benessere e fame; così da avere sempre
schiavi da far lavorare -
Bambini perlopiù,
intessono tappeti, costruiscono giocattoli , armi, case, mattoni, canna da zucchero,
carne da macello, da trapianto, da sodomia,
sniffatori di anidridi solforose , microdelinquenti, moschilli, killer, tigri tamil...-
Le imprese, dunque, una volta privatizzate, si danno, nella
stragrande maggioranza dei casi, all'interesse privato. Così i
pescecani si precipitano in folla sui mercati delle ex martoriate
colonie.
Poiché il profitto dell'impresa non è più redistribuito in
ricchezza collettiva, diviene una fonte d'economia deviata che
brama profondi abissi tra benessere e fame; così da avere sempre
schiavi da far lavorare -
Bambini perlopiù,
intessono tappeti, costruiscono giocattoli , armi, case, mattoni, canna da zucchero,
carne da macello, da trapianto, da sodomia,
sniffatori di anidridi solforose , microdelinquenti, moschilli, killer, tigri tamil...-
Le imprese , raggruppatesi in potentati economici si fan beffa dei governicchi e minacciano in pubblico viaggi esotici, le loro insonnie...l'operaio a costo zero, il grande loro sogno...
la robotica ci sta già pensando!!!
Le Multinazionali gestiscono il territorio tramite i centri
direzionali,aggregati urbani che si sviluppano ai margini estremi
delle città. Uffici, banche, case, arroccate nei castelli dei nuovi feudatari,torri di controllo della città.
Tutti i servizi indispensabili, aeroporto, banche
dati, danaro, milizie armate sono il corredo di queste trappole di
cristallo ove il potere dà lezione di sé.
Proprio questo estraniarsi, questo autoescludersi dal nodo
gordiano dei tessuti metropolitani, questo loro poco amore per
tutto ciò che cercano di gestire, questo trattare l'indomabile
caso ch'è il caos, proprio
questa leggerezza fu la causa della disfatta.
La corruzione, lo sfascio, il liberismo dei pescecani, lascia le briciole del pasto intorno a sé.
Quando i leoni abbandonano una carogna c'è sempre una iena, o un avvoltoio pronto a tuffarsi nel lauto pasto abbandonato per sazietà. Così oggi, non è praticamente impossibile acquistare la vita, la morte, le guerre, comprare un kalasnikov, un esercito di mercenari o una bomba all'idrogeno.
la robotica ci sta già pensando!!!
Le Multinazionali gestiscono il territorio tramite i centri
direzionali,aggregati urbani che si sviluppano ai margini estremi
delle città. Uffici, banche, case, arroccate nei castelli dei nuovi feudatari,torri di controllo della città.
Tutti i servizi indispensabili, aeroporto, banche
dati, danaro, milizie armate sono il corredo di queste trappole di
cristallo ove il potere dà lezione di sé.
Proprio questo estraniarsi, questo autoescludersi dal nodo
gordiano dei tessuti metropolitani, questo loro poco amore per
tutto ciò che cercano di gestire, questo trattare l'indomabile
caso ch'è il caos, proprio
questa leggerezza fu la causa della disfatta.
La corruzione, lo sfascio, il liberismo dei pescecani, lascia le briciole del pasto intorno a sé.
Quando i leoni abbandonano una carogna c'è sempre una iena, o un avvoltoio pronto a tuffarsi nel lauto pasto abbandonato per sazietà. Così oggi, non è praticamente impossibile acquistare la vita, la morte, le guerre, comprare un kalasnikov, un esercito di mercenari o una bomba all'idrogeno.
E' già noto il futuro delle guerre, grazie ad armi innovative
che fanno dei reparti armati, delle truppe
corazzate, portaerei, etc.., un inutile fardello; un gruppo ben
equipaggiato di guastatori e sabotatori sarà in grado di
determinare le sorti della battaglia e della vittoria finale.
che fanno dei reparti armati, delle truppe
corazzate, portaerei, etc.., un inutile fardello; un gruppo ben
equipaggiato di guastatori e sabotatori sarà in grado di
determinare le sorti della battaglia e della vittoria finale.
E così gli americani dopo aver sconfitto i comunisti si
ritrovarono fra i piedi i nazisti dell' EUGENETICA
ritrovarono fra i piedi i nazisti dell' EUGENETICA
"Il più forte desiderio dell'uomo, il suo sogno eterno, è portare
nel mondo la cronologia. Una volta che abbiamo ridotto il tempo in
schemi che possiamo dominare con lo sguardo, una volta che
l'abbiamo reso misurabile e calcolabile, sorge in noi l'illusione
che ne possiamo essere padroni, che esso ci appartenga."
nel mondo la cronologia. Una volta che abbiamo ridotto il tempo in
schemi che possiamo dominare con lo sguardo, una volta che
l'abbiamo reso misurabile e calcolabile, sorge in noi l'illusione
che ne possiamo essere padroni, che esso ci appartenga."
Egon Friedell
giovedì 12 maggio 2011
Iperuranio
Ogni epoca ha il suo
Mangiafuoco..
Per questo motivo
Ti conviene mostrare I fili..
L ' istinto gregario
Va dove lo portano
Tu
devi essere
il portatore di Te stesso
e..
allo stesso tempo
cellula vivente del rizoma sociale
SUPERORGANISMO UMANO
Le persone
Sono + importanti
Delle parole
Delle idee
Delle cose
L ECOCIDIO avanza impertinente
Mentre la mente MENTE!!!
IL PARLAMENTO EUROPEO CONFERMA: “LA RICERCA MILITARE SI APPLICA ALLA MANIPOLAZIONE DELL’AMBIENTE”
http://www.europarl.europa.eu/sides/getDochttp://www.europarl.europa.eu/sides/getDoc.do?pubRef=-//EP//TEXT+REPORT+A4-1999-0005+0+DOC+XML+V0//IT
In una relazione del 14 gennaio 1999 la Commissione per gli affari esteri, la sicurezza e la politica di difesa, riguardo al sistema HAARP riporta chiaramente:
Malgrado le convenzioni esistenti, la ricerca militare si applica attualmente alla manipolazione dell’ambiente come arma, come è il caso ad esempio del sistema HAARP con base in Alaska.
[...] [La commissione] reputa che il sistema HAARP (High Frequency Active Auroral Research Project) sia da considerarsi, a causa del notevole impatto sull’ambiente, una questione mondiale ed esige che le sue conseguenze giuridiche, ecologiche ed etiche vengano analizzate da un organismo internazionale indipendente prima di ogni nuova ricerca e di qualsiasi esperimento>>.
[...] [La commissione] lamenta il fatto che l’Amministrazione degli Stati Uniti abbia ripetutamente rifiutato di inviare un rappresentante per offrire prove
[...] Il 5 febbraio 1998 la sottocommissione “Sicurezza e disarmo” del Parlamento europeo tenne un’audizione in cui si parlò anche di HAARP. Benché invitati, i rappresentanti della NATO e degli USA preferirono non partecipare. La commissione deplora che gli USA non abbiano inviato nessuno all’audizione e non abbiano approfittato dell’occasione per commentare il materiale presentato
[...] HAARP è un progetto di ricerca in cui, attraverso impianti basati a terra e una serie di antenne, ciascuna alimentata da un proprio trasmettitore, si riscaldano con potenti onde radio parti della ionosfera(24). L’energia così generata riscalda talune parti della ionosfera provocando buchi e lenti artificiali.
Lo HAARP può essere impiegato per molti scopi. Manipolando le proprietà elettriche dell’atmosfera si diventa in grado di porre sotto controllo forze immani. Facendovi ricorso quale arma militare, le conseguenze potrebbero essere devastanti per il nemico. Attraverso HAARP è possibile convogliare in una zona prestabilita energia milioni di volte più intensa di quella che sarebbe possibile inviare con qualsiasi altro trasmettitore tradizionale. L’energia può anche essere indirizzata verso un obiettivo mobile, per cui si potrebbe applicare anche contro i missili del nemico.
L'intero post lo puoi trovare su: Altraconsapevolezza ,
volevamo solo precisare che gli Usa non sono i soli a possedere strumenti di manipolazione climatico/ambientale, i russi e i cinesi, solo per citarne alcuni, possiedono tecnologie simili ad haarp e compiono operazioni di geoingeneria mediante diffusioni di sostanze tramite aerosol in alta atmosfera.
In una relazione del 14 gennaio 1999 la Commissione per gli affari esteri, la sicurezza e la politica di difesa, riguardo al sistema HAARP riporta chiaramente:
Malgrado le convenzioni esistenti, la ricerca militare si applica attualmente alla manipolazione dell’ambiente come arma, come è il caso ad esempio del sistema HAARP con base in Alaska.
[...] [La commissione] reputa che il sistema HAARP (High Frequency Active Auroral Research Project) sia da considerarsi, a causa del notevole impatto sull’ambiente, una questione mondiale ed esige che le sue conseguenze giuridiche, ecologiche ed etiche vengano analizzate da un organismo internazionale indipendente prima di ogni nuova ricerca e di qualsiasi esperimento>>.
[...] [La commissione] lamenta il fatto che l’Amministrazione degli Stati Uniti abbia ripetutamente rifiutato di inviare un rappresentante per offrire prove
[...] Il 5 febbraio 1998 la sottocommissione “Sicurezza e disarmo” del Parlamento europeo tenne un’audizione in cui si parlò anche di HAARP. Benché invitati, i rappresentanti della NATO e degli USA preferirono non partecipare. La commissione deplora che gli USA non abbiano inviato nessuno all’audizione e non abbiano approfittato dell’occasione per commentare il materiale presentato
[...] HAARP è un progetto di ricerca in cui, attraverso impianti basati a terra e una serie di antenne, ciascuna alimentata da un proprio trasmettitore, si riscaldano con potenti onde radio parti della ionosfera(24). L’energia così generata riscalda talune parti della ionosfera provocando buchi e lenti artificiali.
Lo HAARP può essere impiegato per molti scopi. Manipolando le proprietà elettriche dell’atmosfera si diventa in grado di porre sotto controllo forze immani. Facendovi ricorso quale arma militare, le conseguenze potrebbero essere devastanti per il nemico. Attraverso HAARP è possibile convogliare in una zona prestabilita energia milioni di volte più intensa di quella che sarebbe possibile inviare con qualsiasi altro trasmettitore tradizionale. L’energia può anche essere indirizzata verso un obiettivo mobile, per cui si potrebbe applicare anche contro i missili del nemico.
L'intero post lo puoi trovare su: Altraconsapevolezza ,
volevamo solo precisare che gli Usa non sono i soli a possedere strumenti di manipolazione climatico/ambientale, i russi e i cinesi, solo per citarne alcuni, possiedono tecnologie simili ad haarp e compiono operazioni di geoingeneria mediante diffusioni di sostanze tramite aerosol in alta atmosfera.
martedì 10 maggio 2011
Sona Carmagnola
A lu suono de grancascia
viva lu populo bascio.
A lu suono de tamburrielli
so' risurte li puverielli.
A lu suono de campane
viva viva li pupulane.
A lu suono de viuline
morte alli giacubbine.
Sona sona
sona Carmagnola
sona li cunzigli
viva 'o rre cu la famiglia.
A sant'Eremo tanto forte
l'hanno fatto comme 'a ricotta
a 'stu curnuto sbrevognato
l'hanno miso 'a mitria 'ncapa.
Maistà chi t'ha traruto
chistu stommaco chi ha avuto,
'e signure 'e cavaliere
te vulevano priggiuniere.
Sona sona
sona Carmagnola
sona li cunzigli
viva 'o rre cu la famiglia.
Alli tridece de giugno
sant'Antonio gluriuso
'e signure 'sti birbante
'e facettero 'o mazzo tanto.
So' venute li Francise
aute tasse 'nce hanno mise
liberté... egalité...
tu arrubbe a me
i'arrobbo a ttè...
Sona sona
sona Carmagnola
sona li cunzigli
viva 'o rre cu la famiglia.
Li Francise so' arrivate
'nce hanno bbuono carusate
e vualà e vualà
cavece 'nculo alla libertà.
A lu ponte 'a Maddalena
'onna Luisa è asciuta prena,
e tre miedece che banno
nun la ponno fa sgrava'.
Sona sona
sona Carmagnola
sona li cunzigli
viva 'o rre cu la famiglia.
A lu muolo senza guerra
se tiraje l'albero 'nterra
afferrajeno 'e giacubbine
'e facettero 'na mappina.
E' fernuta l'uguaglianza
è fernuta la libertà,
pe' vuje sò dulure 'e panza
signo' jateve a cucca'.
Sona sona
sona Carmagnola
sona li cunziglie
viva 'o rre cu la famiglia.
Passaje lu mese chiuvuso
lu ventuso e l'addiruso
a lu mese ca se mete
hanno avuto l'aglio arrete.
Viva tata maccarone
ca rispetta la religione,
giacubbine jate a mmare
ca v'abbrucia lu panare.
Sona sona
sona Carmagnola
sona li cunzigli
viva 'o rre cu la famiglia.
Dal diario di un distratto
Era una giornata sospesa fra l'inverno e la primavera, il sole si
nascondeva lasciando filtrare qualche raggio qua e là a casaccio fra le nubi.
Ogni tanto uno spicchio di luce investiva il mio letto, penetrava dalla finestrasemiaperta e sembrava invitarmi ad uscir fuori¬ all'aria, all'aperto. La televisione briciolava nell'aria la sua polvere elettrostatica e declamava le sue induzioni,innocue per chi non ha orecchie, nel vento catodico.
Il sole m'invitava ed io non lo feci aspettare poi tanto.
Aspettare l'autobus non è sempre tempo perso, io però, che il tempo lo perdevo spesso,non riuscivo a normalizzarmi:la mia era una sindrome da fermata.
Quella volta lì,che poi... vabbé, lasciamo perdere, quella volta lì dicevo,non ci fu molto da attendere. Sull'autobus resto sempre in piedi, perché devo avvistare i controllori, quella volta lì ero seduto -a pensarci adesso,che da una circostanza così banale, come quella di star seduti anziché essere alzati e pronti a scattare,ne sia venuto fuori tutto ciò che sto per raccontarvi non posso far a
meno di sorridere-.
Dunque,io me ne stavo tranquillamente seduto a guardare fuori dai vetri, sempre tenendo d'occhio le porte da dove improvvisamente potevano sbucare fuori quegli uomini pagati per far pagare un servizio pubblico.
-Pubblico, publicus.Comune a tutto il popolo,che appartiene agli uomini insieme, ACCESSIBILE a TUTTI, non soggetto a vincoli-
Ma sapete,capita a tutti di porre un'idea all'attenzione della propria mente e questa, dispettosa e irriverente, se ne dimentica completamente riempendosi di tantissimi altri pensieri che non hanno nulla a che fare col primitivo proposito: insomma, mi dimenticai di controllare i controllori.
Guardavo le macchine.
Puoi calcolare le abitudini umane quasi quanto le migrazioni dei volatili.
Gli uomini mi sembrano delle mandrie automatiche, camminano quasi
sempre tutte assieme, la gente ha orari fissi, abitudini prevedibili,si potrebbe fare una tabella oraria delle masse!
Pubblicità!
I viali fanno schifo, sono pieni di smog.
-Diamo un'occhiata all'interno del bus-
Puntualmente,alla comparsa dei primi freddi le spalle di molte cittadine si ricoprono di pelli animali. Queste indossatrici di cadaveri non le sopporto, si d'accordo, una può essere anche bella quanto vuoi, dotata di quegli involucri di carne cui s'incollano i sensi sanguigni; ma, aldilà di possedere un agglomerato armonioso di cellule epiteliali pavimentose, stratificate e accessori,una che indossa un cadavere può essere tranquillamente un vampiro.
Siamo tutti diventati dei semplici adoratori di immagini,viviamo di apparenze. La moda, bleah!Io non capisco come tanta gente si faccia prendere per il culo così allegramente, non solo. Ne va
fiera di questa demenza,tutti a comprare gli ultimi modelli,che ultimi non sono mai! Si passa in eterno di ultimo in ultimo senza sosta. Quest'anno va di moda l'abbronzatura e tutti a schiaffarsi
in faccia raggi invisibili di cui non si conosce l'effetto;adesso è di moda il pallore e tutti a correre in profumeria a comprare kili e kili di cerone. Come fanno a non capire che i cambiamenti della moda hanno la sola funzione di creare e alimentare un mercato del superfluo,a velocizzare le vendite inutili,a svuotare tasche e portafogli; vabbé che ne avete tanto,ma almeno spendetelobene!
Mah..,ognuno vive come crede. Meglio guardare fuori,verso il cielo così non vedo neanche le macchine.
Sirio e la luna avevano fatto la loro apparizione nel cielo che s'incamminava al vespro.
Salve! Dissi alla Luna, al cielo tutto, e in queL silenzio,in quell'assenza assoluta di pensieri,-cosa strana per la nostra mente,provate! Provate a non pensare a niente o anche a una singola cosa senza distrarvi per soli,miseri cinque minuti,non ci riuscirete, subito s'insinuerà in voi il vortice-,in quella mancanza di movimenti interiori,in quel protendermi incondizionato,mi sembrava di essere ricambiato nel mio salve dall'intero cosmo.
Ad un tratto tutta la scena scomparve,come se qualcuno avesse premuto lo stop del telecomando mettendo fine a rumori, suoni, voci
e immagini in un improvviso CLICK! Fu a causa di tre sole parole che la mente,apparentemente astratta dal mondo,aveva captato ricordandosi ¬ improvvisamente ¬ quale era il suo proposito originale:
"Signori,biglietti prego".
sabato 7 maggio 2011
In Giappone spopolano le orecchie a controllo neurale
La Neurowear lancia sul mercato il primo accessorio di abbigliamento "neurale", il movimento delle orecchie meccaniche avviene in base alla lettura delle attività dei neuroni cervicali...
Creata in laboratorio una lucertola che si riproduce senza bisogno del maschio
(PhysOrg.com) -- A genetics research group working in a lab in Kansas, has succeeded in creating a new species of lizard by mating two distinct species of North American Whiptails, both native to New Mexico. The offspring, all females are not only fertile, but can reproduce by laying eggs that don't need to be fertilized, which means, they actually clone themselves.
New species of lizard created in lab that reproduces by cloning itself
New species of lizard created in lab that reproduces by cloning itself
La scienza conferma gli antichi saperi
Lo studio del cervello di alcuni musicisti jazz, durante le fasi di improvvisazione musicale, ha rivelato che il centro principale della "creatività improvvisativa" risiede nell'amigdala.
Study of jazz musicians reveals how the brain processes improvisations
Le neuroscienze dimostrano i benefici della meditazione: la pratica meditativa favorisce la concentrazione e allevia i dolori.
The benefits of meditation: Neuroscientists explain why the practice helps tune out distractions and relieve pain
Riversato tritio radioattivo nel fiume Mississippi
I tecnici dell' impianto nucleare Grand Gulf di Port Gibson, giovedì scorso, hanno rilasciato Tritio radioattivo dirattamente nel fiume Mississippi. Il tutto è avvenuto sotto l' egida dell' US Nuclear Regulatory Commission (NRC) che ha affermato che "il tritio radiattivo disciolto in acqua perde la sua veneficità"...!!!
Ed eccovi le strepitose affermazioni di Ann Coulter su Fox News. Secondo lei le radiazioni fanno un gran bene.
Ed eccovi le strepitose affermazioni di Ann Coulter su Fox News. Secondo lei le radiazioni fanno un gran bene.
Nuclear plant workers release unknown amount of radioactive tritium into Mississippi River
venerdì 6 maggio 2011
Omaggio a Carlo Emilio Gadda
IL TRONO DELLE SCIMMIE
"Questo qui, Madonna bona!, non aveva manco finito di imparucchiare quattro sue scolaresche certezze, che son qua mè son qua mè, a fò tutt mè a fò tutt mè. Venuto dalla più sciapita semplicità, parolaio da raduno communitosi del più misero bagaglio di frasi fatte, tolse ecco a discendere secondo fiume dietro al numero: a sbraitare, a minacciare i fochi ne'pagliai, a concitare ed esagitare le genti: e pervenne infine, dopo le sovvenzioni del capitale e dopo una carriera da spergiuro, a depositare in catedra il suo deretano di Pirgopolinice smargiasso, addoppiato di pallore giacomo-giacomo, cioè sulla cadrèga di Presidente del Conziglio...”
-C.E.Gadda-
L'EMICICLO HA LA PARVENZA D'UN POSTRIBOLO
DELLA TAVERNA SCARCAGNATA E FETIDA
OVE GLI UMORI DEL PAESE
EFFLUVIANO IN CONATI GASTROSI DI ALCOLI
BIASCICANTIBLATERANTIPENSIERI
S'INVERBANO NELLA CACOFONIA DI PETI AMMORBATORI D'ARIA
E GUARDATE COME S'AZZAFFANO
SCROFE e PORCI
PER IL PASTO
PER UN POSTO AMENO FRA LA FANGHIGLIA SMERDAZZATA E TIEPIDA
E IL MONDO INTERO PIACEREBBERO TRASFORMARE
IN UNA IMMENSA PALUDE DI MERDA E MELMA
OVE SGUAZZARE FELICI SPOLPANDO LE MISERE OSSA
DELLA MOSSA MASSA
E FUORI DEL PORCILE ?
E'TUTTO PRECISO A DENTRO!
E'FIGL'E PAPA'
TRAVESTITI 'A INTELLETTUALI
NUN TENEN'O GENIO 'E FATICA'
ABBALLANO E SONANO 'O RACCO&ROCCO
MAGNANO E ABBEVONO COME IDROCEFALI BACCANTI
E'SO'CUNTENT''E STA'ACCUSSI'
PECCHE', LA VULVA, IL CAZZO E LA PAGNOTTA
FINCHE' L'HANNO E' GRAN BALLOTTA!
E NUJE
NCE MAGNAMM'O LIMONE
E 'MMIEZ A STA'MUNNEZZA
SIMM'PUR'NUJE
TANTA SACCHETT'
CHI CCHIU'CHIN'
CHI PICCERELLO PICCERELLO
TUTT' QUANT'DINT'A DISCARICA
ASPETTANNO FOCO
P'ABBRUCIA'
I nutrimenti terrestri
" E l' umanita' tutta intera mi e' parsa come un malato che s'agiti nel letto per dormire-
che cerchi il riposo e non trovi neppure il sonno.
I nostri desideri hanno gia' traversato molti mondi;
non si sono mai saziati.
E tutta la natura si tormenta,
fra sete di riposo e sete di volutta',
abbiamo gridato di disperazione
nelle case deserte.
Siamo saliti al sommo di torri
da cui non si vedeva che la notte.
Cagne, abbiamo urlato di dolore
lungo rive inaridite;
leonesse, abbiamo ruggito nell' aures; ed abbiamo brucato cammelle, il goemone grigio degli sciott, succhiato il succo degli steli cavi; perche' l'acqua non abbonda nel deserto.
Abbiamo traversato rondini,
vasti mari senza nutrimento;
cavallette, per nutrirci abbiamo dovuto tutto devastare.
Alghe, ci hanno sballottato le tempeste;
fiocchi, siamo stati trascinati dai venti."
Andrè Gide
giovedì 5 maggio 2011
Bhopal all over the world
Pieter Bruegel, el Vejo: La parabola dei ciechi -sottotitolo, Cosi' va il mondo. Napoli, Galleria Nazionale di Capodimonte.
Pieter Bruegel, el Vejo: The allegory of the blinds -subtitle, As the world goes by. Naples, Italy, National Gallery of Capodimonte.
Bologna, 'micidiali 90 e Mafia Rossa
Spazio Vitale:
Territorio necessario al libero e naturale sviluppo di un popolo.
Gli enti locali (regione,provincia e comune) che gestiscono gli spazi urbani, sembrano delle talpe in un campo di grano, cieche si muovono per fame, provocando sconquassi e carestia ovunque.
C'era una volta,
in una landa sperduta del regno di Balanzonia, una magnifica terra ricca, quasi come il paradiso terrestre; alberi magnifici, tantissimi frutti, piante meravigliose e tanti animali.
Ma un triste giorno arrivarono, non si sa bene da dove, alcuni strani figuri. Tutti imbacuccati in sfavillanti tute di alluminio, con una boccia per i pesci in testa al posto del cappello, scesero da un'astronave e piantarono sulla magnifica terra la bandiera dell'Orologio. Era una bandiera tutta macchiata di sugo e sanguinaccio, con al centro uno scarrafone gigante che fumava una salsiccia passita.
E subito questi strani salamini di domopak nominarono quattro amministratori per governare quella terra bellissima.
IL primo di loro si guardò intorno, trovò terribile la campagna e propose al secondo di costruire delle strade di pietra per non sporcarsi i piedi col fango.
IL secondo non potendo sopportare le mosche e le zanzare disse al terzo che bisognava fare dei pavimenti di pietra per tenere lontani gli animali.
Il terzo, che puntualmente metteva sempre i piedi nelle cacche degli animali, chiese al quarto di costruire dei giardinetti pubblici circondati da un mare di pietre.
IL quarto, infine, dopo averci pensato un po su esclamò:
"Questo è un ottimo terreno per coltivar pietre, faremo
sicuramente degli ottimi affari!", e tutti gli furono d'accordo.
Questi contadini, che poi contadini non erano, seminarono così la loro terra di sassi, la ricoprirono completamente di ogni tipo di pietre, dando il nome di via o strada ad ogni piantagione di minerali diversi. Ad esempio c'era via del Porfido, strada Basalto, 1#ø#, piazza Asfalto, vicolo Tufo, ecc...
Come per le piante, le colture di pietre venivano alternate a rotazione per ottenere uno sfruttamento più equilibrato del terreno.
Ogni anno, toglievano i vecchi sassi e mettevano dei
nuovi; poi mescolavano fra di loro vari minerali per ottenere gli incroci più bizzarri.
L'incrocio più riuscito fu la via S.Fanoste: anni e anni di colture minerali per ottenere un manto a scaglie di serpente, che ogni anno si arricchiva di bugne e di buche, di piani sbalzati e spigoli quasi vivi.
Fu così' che, semina pietre oggi, semina pietre domani, Balanzonia perse tutti i suoi tesori.
I quattro amministratori, finiti i soldi dei contribuenti e consumata tutta l'aria che c'era da respirare, tornarono ad indossare le bocce di vetro sino alla fine dei loro giorni e si narra che, i lorofantasmi, ancora vagano su quel campo in attesa di quei frutti che non sono mai giunti.
Territorio necessario al libero e naturale sviluppo di un popolo.
Gli enti locali (regione,provincia e comune) che gestiscono gli spazi urbani, sembrano delle talpe in un campo di grano, cieche si muovono per fame, provocando sconquassi e carestia ovunque.
C'era una volta,
in una landa sperduta del regno di Balanzonia, una magnifica terra ricca, quasi come il paradiso terrestre; alberi magnifici, tantissimi frutti, piante meravigliose e tanti animali.
Ma un triste giorno arrivarono, non si sa bene da dove, alcuni strani figuri. Tutti imbacuccati in sfavillanti tute di alluminio, con una boccia per i pesci in testa al posto del cappello, scesero da un'astronave e piantarono sulla magnifica terra la bandiera dell'Orologio. Era una bandiera tutta macchiata di sugo e sanguinaccio, con al centro uno scarrafone gigante che fumava una salsiccia passita.
E subito questi strani salamini di domopak nominarono quattro amministratori per governare quella terra bellissima.
IL primo di loro si guardò intorno, trovò terribile la campagna e propose al secondo di costruire delle strade di pietra per non sporcarsi i piedi col fango.
IL secondo non potendo sopportare le mosche e le zanzare disse al terzo che bisognava fare dei pavimenti di pietra per tenere lontani gli animali.
Il terzo, che puntualmente metteva sempre i piedi nelle cacche degli animali, chiese al quarto di costruire dei giardinetti pubblici circondati da un mare di pietre.
IL quarto, infine, dopo averci pensato un po su esclamò:
"Questo è un ottimo terreno per coltivar pietre, faremo
sicuramente degli ottimi affari!", e tutti gli furono d'accordo.
Questi contadini, che poi contadini non erano, seminarono così la loro terra di sassi, la ricoprirono completamente di ogni tipo di pietre, dando il nome di via o strada ad ogni piantagione di minerali diversi. Ad esempio c'era via del Porfido, strada Basalto, 1#ø#, piazza Asfalto, vicolo Tufo, ecc...
Come per le piante, le colture di pietre venivano alternate a rotazione per ottenere uno sfruttamento più equilibrato del terreno.
Ogni anno, toglievano i vecchi sassi e mettevano dei
nuovi; poi mescolavano fra di loro vari minerali per ottenere gli incroci più bizzarri.
L'incrocio più riuscito fu la via S.Fanoste: anni e anni di colture minerali per ottenere un manto a scaglie di serpente, che ogni anno si arricchiva di bugne e di buche, di piani sbalzati e spigoli quasi vivi.
Fu così' che, semina pietre oggi, semina pietre domani, Balanzonia perse tutti i suoi tesori.
I quattro amministratori, finiti i soldi dei contribuenti e consumata tutta l'aria che c'era da respirare, tornarono ad indossare le bocce di vetro sino alla fine dei loro giorni e si narra che, i lorofantasmi, ancora vagano su quel campo in attesa di quei frutti che non sono mai giunti.
mercoledì 4 maggio 2011
Lettere da Xaos
Chissa' da quale profondo spazio siamo sopraggiunti in questo tempo,chissa' quali astri ci hanno guidato attraverso le nebbie dell'incoscienza sino all'attimo del sincrono respiro.
Beh, ora se la donna bendata, che non poteva mangiare e
guardare, si e'accorta degli dei pietrificati al cospetto del suo potere, posso svelarti ogni cosa...
Conosci la forza magnetica che permea il vuoto-tutto, il fluido tripode che vaga fra i neuroni; tutto cio' ti e'ben noto.
e sai, oltremodo bene che chi ha sentore della Forza non e'
automaticamente un beato, anzi, hai sperimentato spesso come, il solo profumo ancestrale del XAOS, possa trascinare le nostre anime nella terra piu' misera e desolata del nostro Cerebro.
Cosa vuoi che ti dica, ho visto nei tuoi occhi la fiamma ardente, la scintilla primordiale inestinguibile e percio' splendida e terribile a seconda dei capricciosi umori del fato.
Anche tu, forse, ti sarai sentita a volte fuori luogo, fuori scena, in distonia assoluta con il paesaggi oche ti si incollava addosso; quante volte hai bestemmiato il mondo per il sordo, lacerante soffrire di un cuore mai scalfito, mai imbrigliato alla grettezza.
La mente si cercava un cantuccio in penombra, in
un'oasi di placenta fetale:
ora finalmente posso dirti tutto, noi
non siamo ancora completamente nati!
Nessuno di noi era al corrente del fatto che gli eventi non seguono l'accidentale fredda causalita'dell'effetto, che XAOS, il casuale caos e'un'entita' viva e pulsante, il continente energetico, emotivo, sensoriale, l'Atlantide perduta di cui noi tutti non siamo altro che inconsapevoli atomi,
legati l'uno all'altro,
solubili,
destinati cosmologicamente a formare molecole,
ad essere inghiottiti in buchi neri o,
viceversa,
a ricevere il flusso benefico di buchi bianchi, inconsapevoli atomi che si credono
punti fermi...
Ma,allora,cosa siamo?
Molto spesso cio' che crediamo di essere.
I segreti dei semi di lino
31/08/2008 - Daniele Sapino
Come e perché consumare i semi e l’olio di lino.
Più esattamente, in tutti i paesi industrializzati oggi si assiste a uno squilibrio tra gli acidi grassi omega-6, assunti generalmente in quantità eccessive, e gli omega-3, sempre meno presenti. Uno squilibrio che interessa spesso anche chi segue una dieta vegetariana o vegan.
Il ruolo degli acidi grassi essenziali
Per comprendere l’importanza dei semi di lino nell’alimentazione è necessario ricordare che mentre gli omega 6, cui appartengono gli acidi grassi più comuni hanno la capacità di aumentare la pressione sanguigna, le reazioni infiammatorie, l’aggregazione piastrinica, la trombogenesi, il vasospasmo, le reazioni allergiche e la proliferazione cellulare, gli omega-3 svolgono azioni opposte e competono con gli omega-6 per gli enzimi coinvolti nella loro desaturazione.
Pertanto il consumo eccessivo di cibi ricchi in acidi grassi omega-6 può compromettere la capacità dell’organismo di utilizzare al meglio l’acido alfalinolenico, con effetti negativi per lo stato di salute.
Sono numerose le ricerche che evidenziano come i livelli di acidi grassi essenziali e l’equilibrio tra essi giochino un ruolo fondamentale non solo nella crescita e nello sviluppo,ma anche nella prevenzione e nel trattamento di numerose patologie, come quelle coronariche, ipertensione, diabete mellito di tipo II, artrite e altri disordini immunitari ed infiammatori, e di diverse forme di cancro.
Per questo motivo, gli studiosi utilizzano il rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 (omega-6:omega-3), per valutare l’equilibrio tra gli acidi grassi essenziali nella dieta. Rapporto che in genere è attestato tra 14:1 e 20:1, contro un rapporto raccomandato che dobrebbe essere compreso tra 5:1 e 10:1.
Le fonti principaliMentre l’assunzione di acidi grassi omega-6 è praticamente assicurata da qualsiasi tipo di dieta non eccessivamente squilibrata, gli omega-3 non sono altrettanto abbondanti nella dieta dell’uomo odierno, soprattutto quando non si consumano abitualmente pesci o alghe marine. Secondo il medico Brenda Davis dell’associazione di dietisti Vegetarian Nutrition Dietetic Group, che conta più di 1700 membri in tutto il mondo, per garantire un’assunzione equilibrata di acidi grassi essenziali nelle diete vegetariane è dunque necessario seguire alcuni suggerimenti:
>> Limitare l’assunzione di grassi saturi e idrogenati. Gli acidi grassi idrogenati derivano primariamente da oli vegetali idrogenati che hanno la capacità di interferire con la conversione dell’acido alfa-linolenico in DHA, oltre a aumentare il rischio di patologie degenerative.
I grassi idrogenati sono abbondanti in merendine, margarine idrogenate, cibi elaborati che contengono oli vegetali idrogenati e parzialmente idrogenati (crackers, biscotti, torte, pasticcini,
cibi economici surgelati, snack) e cibi da fast food (gli oli idrogenati sono usati per friggere in profondità).
Nelle diete vegetariane le fonti primarie di grassi saturi sono i latticini e le uova, mentre le diete vegane contengono basse quantità di grassi saturi a meno che non vi sia un forte consumo di oli tropicali.
>> Consumare grassimonoinsaturi come grassi principali nella propria alimentazione. I grassi monoinsaturi dovrebbero rappresentare la maggior parte dei grassi nella dieta, dato che hanno dimostrato di avere un effetto neutro o positivo per la salute. Inoltre incrementare i grassi monoinsaturi nella dieta aiuta a limitare l’assunzione di grassi saturi, grassi idrogenati ed omega-6. L’olio d’oliva (77% di grassi monoinsaturi) e/o l’olio di canola (58% di grassi monoinsaturi) sono gli oli da preferire. Avocado, olive, nocciole, pistacchi,mandorle, noci macadamia, noccioline e pecan sono pure ottime fonti di grassi monoinsaturi.
Questi cibi forniscono anche vitamine, minerali, sostanze fitochimiche e fibre e, se usati con moderazione, sono un ottimo complemento nelle diete vegetariane.
>> Limitare l’assunzione di oli vegetali ricchi di omega-6. Ridurre al minimo l’uso di oli ricchi in omega-6 (olio di semi dimais, di girasole, di cartamo, di cotone) è il modo più facile per mantenere l’acido linoleico a livelli accettabili.
Margarine e maionese che sono fatti con questi oli dovrebbero essere assunti in quantità limitata. L’olio di soia e di noci sono anch’essi ricchi di omega-6, ma il loro contenuto di omega-6 è parzialmente compensato da un buon contenuto di omega-3.
>> Includere una fonte di acidi grassi omega-3 nella dieta quotidiana. Per ottenere quantità sufficienti di omega-3 in una dieta vegetariana devono essere inserite nell’alimentazione di tutti i giorni delle buone fonti vegetali di questo nutriente. Se consideriamo un fabbisogno calorico giornaliero di 2000 Kcal, di cui il 5% fornito da acidi grassi poliinsaturi con un rapporto tra omega-6 e omega-3 pari a 4:1, una persona necessiterebbe di 8,9 g di omega-6 e 2,2 g di omega-3. Tali quantitativi sono assicurati senza difficoltà dal consumo di alimenti a base di grano integrale e di soia. Più difficile per i vegetariani assicurarsi 2,2 g di acidi grassi omega-3 se non ricorrendo alla fonte più ricca di acido alfa-linolenico: l’olio di lino (57% omega-3, 15% omega-6). Purtroppo si tratta di un olio altamente insaturo e pertanto viene facilmente danneggiato dalla luce, dal calore e dall’aria. Per questo motivo deve essere conservato in frigorifero e consumato entro 8 settimane dall’apertura della confezione.
L’olio non usato entro quella data dovrebbe essere congelato. In questo modo può durare fino ad un anno; mentre l’olio di lino rancido ha un odore sgradevole e deve essere eliminato. L’olio di lino non deve mai essere esposto al calore diretto e quindi non deve essere usato per cucinare. È bene utilizzarlo come condimento per insalate o cereali, minestre, salse, patate, verdure.
Di più lunga durata sono i semi di lino, protetti da un duro rivestimento esterno che si possono conservare per molti mesi nella dispensa, ma proprio grazie a questo duro rivestimento e alla piccola dimensione, quando vengono ingeriti arrivano per lo più intatti nel sistema digerente, pertanto per utilizzare al meglio le loro proprietà nutrizionali è necessario frantumarli. Una volta che i semi di lino sono stati macinati essi irrancidiscono rapidamente e devono essere conservati in frigorifero o nel congelatore.
I semi triturati si possono utilizzare per arricchire insalate, cereali e pietanze di tutti i tipi, ma senza esagerare perché assorbono acqua per 5 o 6 volte il loro peso e quindi è importante bere molti liquidi.
Inoltre, i semi crudi, ma non l’olio, contengono dei glucosidi cianogeni che sono convertiti nell’organismo in tiocianati. Queste sostanze possono interferire con l’utilizzo di Iodio da parte della tiroide e aumentare il rischio di gozzo. Pertanto si consiglia di limitarne il consumo a 3-4 cucchiai al giorno. Il calore inattiva i glucosidi cianogeni e pertanto ci sono meno problemi quando i semi sono consumati cotti.
Articolo tratto da Aam Terra Nuova - Febbraio 2008
martedì 3 maggio 2011
lunedì 2 maggio 2011
Niente paura: tutto fuoco amico to ALL the victims of the war
Rage against the machine & Outkast: Bombs over Bagdad
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