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Puoi cominciare piantando
un tubero (fresco), fornito da un coltivatore o acquistato in
negozio. Assicurati che il rizoma sia fresco e che abbia piccole
gemme (germogli di crescita) a forma di corno: se hai acquistato il
bulbo in negozio sarebbe meglio lasciarlo nell'acqua tutta la notte
prima
dell' invasamento,
potrebbe essere stato trattato con un ritardante delle crescita.
Il terreno deve essere di
buona qualità, deve essere ricco abbastanza da alimentare la pianta,
deve trattenere l'umidità in modo che la pianta non secchi ma, allo
stesso tempo, deve essere in grado di drenare liberamente per non
far marcire tubero e radici.
Un terreno composto al 50%
da un buon compost e da un terreno sabbioso (o drenante) è l'ideale:
il compost fornisce il nutrimento e trattiene l'umidità, mentre il
terreno sabbioso assicura un ottimo drenaggio.
Il periodo migliore del
trapianto in vaso è il tardo inverno/inizio primavera: scegli una
posizione luminosa ma dove non batte il sole e protetta dal vento.
Se il rizoma ha più
germogli di crescita puoi anche tagliarlo in più pezzi, ognuno con
almeno una coppia di gemme, e ricavare così più piante da un unico
tubero.
Pianta il ginger (zenzero)
a circa 10 cm di profondità, con i germogli di crescita verso
l'alto.
La pianta dello zenzero
non occupa grande spazio, ogni rizoma produce poco fogliame che
cresce e si infoltisce ,a ciuffo, molto lentamente, crescendo in
altezza al massimo di circa un metro. Un vaso di 35/40 cm di diametro
può ospitare fino a tre piante, debitamente distanziate di 15/20 cm.
Il ginger necessita di
umidità: il terreno non deve essere mai asciutto, ma neanche
zuppo, altrimenti il bulbo e le radici della pianta marciscono. Se
l'aria del tuo ambiente domestico è troppo secca puoi usare un
comune spruzzino/vaporizzatore per idratare la pianta. Potresti anche
pensare di umidificare correttamente, in modo naturale, l'aria
domestica perché, i tuoi polmoni, così come le piante seccano nell'
aria secca.
In tarda estate, quando le
temperature cominciano ad abbassarsi, riduci l'acqua e lascia pure
seccare il terreno: ciò incoraggia il ginger a produrre rizoma.
Quando sono seccate tutte
le foglie il ginger è pronto per la raccolta.
Scegli alcuni pezzi
raccolti da ripiantare.
I rizomi re-interrati o
lasciati nel terreno non richiedono acqua né attenzione sino
all'innalzarsi delle temperature.
Se il terreno di
crescita della pianta è sufficientemente ricco, la pianta non ha
bisogno d'altro (ogni anno puoi arricchire il terreno con un buon
compost).
Lo zenzero ama
luoghi ombreggiati, sole filtrato, umidità, calore e terreno ricco. (
cosa ti puoi aspettare da una pianta tropicale? )
Lo zenzero non tollera
freddo, sole diretto, vento forte e terreni secchi o pregni d'acqua.
