Il cioccolato potrebbe aver fornito un dolce stimolo al commercio tra le antiche società del nord e del sud delle Americhe. Una nuova analisi chimica di reperti archeologici, pubblicata sul Journal of Archaeological Science, dimostra che i Pueblo, abitanti in quello che oggi è il sud-ovest degli Stati Uniti, bevevano una bevanda a base di cacao che veniva importato da popoli dell’America centrale.
L’ipotesi dall’archeologa Dorothy Washburn, autrice della ricerca, è che i gruppi di Pueblo e una società a sud abbiano commerciato turchese per cacao mesoamericano per cinque secoli, dal 900 al 1400 circa.
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